O preço do café está queimando o bolso do consumidor! De acordo com o IBGE, o café moído teve o terceiro maior reajuste do ano em Salvador e Região Metropolitana. Entre janeiro e setembro de 2024, o valor do produto subiu 30,13%, ficando atrás apenas da manga (50,49%) e do alho (33,78%). Produtores afirmam que a seca nas lavouras é a principal causa dessa alta.
Segundo Ronaldo Henrique, gerente da Cooperativa Agropecuária do Oeste da Bahia (Cooproeste), dois fatores explicam a alta do preço do café: as condições climáticas e o baixo estoque mundial do produto.
Ele alerta que o valor do café deve permanecer elevado nos próximos meses e que a queda nos preços depende da chegada das chuvas.
“As condições climáticas e o baixo estoque mundial do produto influenciaram no preço. Tivemos um período de muito calor e poucas chuvas. A estiagem está passando, a partir de agora, começa o período mais chuvoso, no último fim de semana, por exemplo, tivemos chuva. Por enquanto o preço deve se manter”, explicou.
De acordo com o Dieese, o café em pó foi o vilão da cesta básica em setembro, com alta de 8,54%. Nos últimos 12 meses, o aumento acumulado chegou a alarmantes 42,32% em Salvador e Região Metropolitana. Com isso, o preço do pacote de 250g de café moído pode ultrapassar os R$ 13, variando de acordo com a marca e o tipo de grão.
